Ons verhaal
Home » Ons verhaal
Word onderdeel
Van onze geschiedenis
We zijn trots op onze rijke geschiedenis. Wij geloven in het behoud van tradities en ambachtelijke technieken om onze producten van de hoogste kwaliteit te blijven leveren.


Het delen van een bitterbal met uw moeder is slechts één voorbeeld van zo'n moment. Het kan ook een wandeling zijn door het park met uw partner, een picknick met vrienden, of gewoon een rustig moment voor uzelf met een goed boek.
Laten we samen genieten van de kleine dingen in het leven en bewust stilstaan bij de momenten die er echt toe doen. Want opregte tijd is niet alleen een moment van verbinding en geluk, het is de sleutel tot een vervullend leven.

Met een twinkel in zijn oog en een zekere vastberadenheid in zijn hart, weet Gosen dat hij iets bijzonders heeft ontdekt en besluit hij om zijn producten aan de lokale bevolking te verkopen. Vanaf dat moment verspreidt het nieuws zich als een lopend vuurtje door de stad: de mosterd van Gosen Momme is de beste mosterd die ooit is gemaakt!
Nu, meer dan 500 jaar later, leeft de geest van Gosen Momme voort in de Doesburgsche mosterd- en azijnfabriek. Zijn passie voor kwaliteit en vernieuwing is nog steeds de drijvende kracht achter elk product dat we maken. En hoewel onze mosterd nu misschien niet meer zo geheim is als toen, is het nog steeds net zo heerlijk als toen Gosen Momme het voor het eerst maakte.
Wat ons fabriek zo uniek maakt, is dat wij altijd vasthouden aan ons oorspronkelijke familiereceptuur en werken met de beste grondstoffen die er te vinden zijn. De resultaten zijn verbluffend - de mosterd en azijn van Doesburg zijn simpelweg onvergelijkbaar met andere producten op de markt. Hun rijke smaak, aroma en textuur zorgen ervoor dat je smaakpapillen onmiddellijk worden geprikkeld en u verlangt naar meer.
De geschiedenis van onze fabriek is net zo indrukwekkend als haar producten. Het is een verhaal van doorzettingsvermogen, moed en het verlangen om iets te creëren dat generaties lang kan voortleven. En ondanks de vele veranderingen die de tijd met zich mee heeft gebracht, blijft de Doesburgsche Mosterd- en Azijnfabriek trouw aan haar wortels en haar onuitwisbare erfgoed. Als u eenmaal een hap hebt genomen van onze overheerlijke mosterd en azijn, zal u begrijpen waarom.

Maar de uitdagingen waren nog niet voorbij. In de jaren die volgden, zagen veel mosterdfabrikanten zich genoodzaakt hun activiteiten te staken. Voor Gerrit en zijn vrouw was dit echter een kans om hun inventaris uit te breiden met een aantal van de oude mosterdmolens. Zo werd de Doesburgsche Mosterdfabriek niet alleen een begrip in de wijde omgeving, maar ook een bewaker van de rijke geschiedenis van de mosterdmakerij.

In 1900 neemt de Velpse stalhoudersknecht Jan Burgers de mosterdmakerij over. Hij is vastberaden om de zaak naar een hoger niveau te tillen en besluit om een revolutionaire gasmotor te plaatsen die de aandrijving van de mosterdmolen moet verzorgen. Het resultaat? De productie van mosterd is nog nooit zo efficiënt geweest en de zaak groeit al snel uit tot een begrip in de wijde omgeving.
De Doesburgsche Stoommosterdfabriek is geboren en de mosterd wordt niet alleen meer in Doesburg verkocht, maar ook tot diep in de Achterhoek. Met kruiwagens te paard en wagen trekken de dappere verkopers erop uit om de heerlijke mosterd van Doesburg aan de man te brengen.
De tijd gaat voorbij, maar de kwaliteit en de passie van Jan Burgers en zijn team leeft voort in de Doesburgsche mosterd- en azijnfabriek. Elke pot mosterd is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van het bedrijf en een ode aan de visionairen die het allemaal mogelijk hebben gemaakt.
De onbewoonbaar verklaarde woning en opslagplaats werden omgetoverd tot een werkend museum waar bezoekers een kijkje konden nemen in de rijke geschiedenis van de mosterdmakerij. Bezoekers konden met eigen ogen zien hoe het ambachtelijke proces verliep. Het fascinerende verleden van ambacht dat zijn oorsprong vindt in de middeleeuwen.
Maar dat was niet het enige. Om het bezoek nog aantrekkelijker te maken, werden er gezellige pleintjes gecreëerd rondom de mosterdfabriek.
De Doesburgsche Mosterdfabriek en het bijbehorende complex is een plek waar de geschiedenis van de mosterdmakerij bewaard wordt en waar bezoekers kunnen genieten van de geuren, smaken en ambachten van vervlogen tijden.



Bezoek het
Mosterdmuseum
Mis de kans niet om te zien hoe ons “Van Ouds Alom Bekende Doesburgsche Mosterd” wordt geproduceerd! Bekijk het proces met uw eigen ogen en ontdek waarom onze mosterd zo geliefd is.
Kom langs en maak kennis met ons vakmanschap en de passie waarmee wij onze mosterd maken. Wij verwelkomen u graag in ons museum!


- info@doesburgschemosterd.nl
- 0313-472230
- Boekholtstraat 22-26, 6981 CW Doesburg